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岩鋳 Iwachu ジャパンブランド プロ・アルテ 深型鍋 黒焼付 直径22.4cm IH対応 南部鉄器 60001

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サイズ(cm): 29.7×22.4×H18 内径22
材質:鋳鉄(黒焼付加工)
原産国:日本2011年グッドデザイン賞受賞。フィンランドのデザイナー、タウノ・タルナ氏デザイン、プロ・アルテシリーズ。熱源はガスはもちろんIH100V・200Vにも対応。厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり、蓄えた熱が効率よく食材に伝わり、素材の味を引き出します。調理された食物には体が吸収しやすい二化鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできました。岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています。鉄鍋で調理された食物には、普段の生活で不足しがちな鉄分が含まれます。

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